1、水果超市對經(jīng)營的水果,水果風(fēng)幕展示柜的樣品及陳列用的道具、展臺(tái)、貨架等設(shè)施進(jìn)行合理的利用。都能使商品達(dá)到擺放整齊、清潔、有序的要求。

A 、整齊,即要求在擺放商品時(shí)要按商品的大類、小類、細(xì)類及等級、價(jià)格、顏色等方面的特征,分門別類地陳列擺放,使之一目了然。

B 、水果風(fēng)幕展示柜清潔,即要求店員在商品擺放整齊的基礎(chǔ)上,對商品勤加整理,保持商品的清潔.如陳列品、裝飾品、宣傳品等要隨時(shí)保潔,定期更換.臟、爛樣品要及時(shí)撤換更新并重新歸類,使水果風(fēng)幕展示柜商品陳列處于整潔,完好的狀態(tài)。

C、 有序,即要求在一定時(shí)期內(nèi)固定商品的擺放位置，并隨季節(jié)、需求量等因素的變化而做出適當(dāng)調(diào)整,所陳列水果的說明、標(biāo)牌、價(jià)簽等均應(yīng)面向顧客.

2 、 醒目,就是要便于顧客看到商品.因此,它是商品陳列的第一要求,在商品陳列中要注意這幾個(gè)因素;

A、 位置:人的視線的最佳醒目位置是與眼睛成直角的地位,從顧客的眼睛以下位置到胸部是最有效的高度,對這一黃金面積必須充分利用,防止空置浪費(fèi).量感:數(shù)量少而小的東西,不引人注目,必須使小商品和形狀固定的水果風(fēng)幕柜商品成量感群陳列,集小為大以造成聲勢.

B  、視覺誤差.有時(shí)可以利用視覺誤差,造成產(chǎn)品豐盛的感覺。水果超市可在斜著置放的水果平柜后,放一塊大鏡子,看起來商品就琳瑯滿目了.節(jié)奏:把經(jīng)營的商品不分輕重緩急,主次強(qiáng)弱,全部平排出來,總體既不突節(jié)奏出,也不可能醒目. 因此,要挑選那些顧客歡迎,市場熱銷,包裝或造型優(yōu)美的水果風(fēng)幕柜商品作為陳列重點(diǎn),放到黃金位置,以吸引顧客,再在周圍附帶陳列那些有連帶性的商品,以擴(kuò)大顧客注目的視線范圍.